Il est tout à fait possible de cultiver de l’ail en pot pour profiter facilement de ses bulbes et pousses. Pour ce faire, il vous suffit de sélectionner un pot approprié et de le remplir avec un substrat adéquat sans terre, où vous planterez vos gousses d’ail. Une fois que les plants développent 5 à 6 feuilles et que celles-ci commencent à jaunir, votre ail est prêt pour la récolte. Environ 10 mois plus tard, vous n’avez plus qu’à extraire les bulbes, les faire sécher dans un endroit sec et tempéré pendant une semaine, et savourer votre récolte!
Découvrez en détail les 5 astuces essentielles pour réussir la culture de l’ail en pot chez soi.
Choisir le pot adéquat
Sélectionnez un récipient d’au moins 20 cm de profondeur pour permettre aux racines de l’ail de s’épanouir, favorisant ainsi la formation de bulbes plus gros. Si vous envisagez de planter plusieurs gousses dans le même pot, prévoyez environ 10 cm d’espacement par gousse. Un pot de 30 cm de large et 20 cm de profondeur sera idéal pour planter trois gousses d’ail.
Il est également crucial que le pot offre un bon drainage. Il est donc recommandé de choisir un pot percé à la base, permettant l’évacuation de l’excès d’eau et évitant ainsi que l’ail ne pourrisse.
Sélectionner le substrat approprié
Privilégiez un terreau de haute qualité, exempt de terre, mais enrichi en vermiculite ou perlite, et éventuellement en fibres de coco ou de la tourbe. Remplissez le pot, en laissant environ 5 cm du bord.
Un drainage efficace est une nouvelle fois essentiel pour le succès de votre culture. En effet, un substrat bien drainé minimisera les risques de maladies fongiques, lesquelles peuvent être particulièrement préjudiciables à l’ail.
Planter l’ail en pot
Sélectionnez des bulbes d’ail déjà germés, présentant des pousses vertes au sommet, indicateur qu’ils sont prêts à être plantés.
Un à deux jours avant la plantation, prévue au début du printemps ou à l’automne, séparez les gousses de la tête, en prenant soin de préserver leur peau protectrice.
Plantez alors les plus grosses gousses pour maximiser les chances de germination.
- Creusez des trous de 5 à 7 cm de profondeur dans le substrat, espacés de 10 à 12 cm.
- Insérez les gousses d’ail, puis recouvrez-les d’une couche de 2 à 3 cm de terreau.
- Chaque gousse doit être plantée avec la tête vers le haut, soit l’extrémité plate vers le bas. Tassez délicatement le substrat pour finir.
Placer le pot au bon endroit
Après la plantation, installez votre pot dans un endroit ensoleillé, profitant d’au moins 6 à 8 h de soleil quotidien. Un rebord de fenêtre exposé au sud ou à l’ouest est idéal.
En plus de l’emplacement, il est crucial d’arroser régulièrement votre ail en pot pour maintenir les gousses bien hydratées et favoriser la germination. Versez l’eau lentement et assurez-vous qu’elle s’écoule correctement par le trou de drainage.
Entretenir l’ail en pot
Vous pouvez fertiliser votre ail en pot toutes les trois à quatre semaines. Lors d’un arrosage, ajoutez de l’engrais liquide dilué et compatible avec l’agriculture biologique.
L’ail en pot nécessite également un arrosage régulier pour maintenir le terreau humide, sans être détrempé. La fréquence des arrosages dépendra de la température, de l’humidité de l’air et de la luminosité de l’emplacement. Dans les régions chaudes, arrosez deux à trois fois par semaine.
Surveillez l’apparition de petits insectes nuisibles tels que les pucerons et les mites pour protéger votre ail en pot.
