Doit-on tailler les tomates ? Deux camps s’affrontent, à vous de choisir ! Découvrez les bénéfices de chaque méthode et apprenez à tailler vos plants de tomates de manière efficace.
Pourquoi tailler ?
Tailler une plante sert à divers objectifs : embellir son apparence, la maintenir en bonne santé et booster sa production de fleurs ou fruits. Pour les tomates, l’idée est d’optimiser la production de fruits.
L’important n’est pas forcément d’avoir une multitude de tomates, mais d’en avoir de jolies et bien développées. La taille permet aussi d’aérer les plantes et de prévenir les maladies cryptogamiques.
Deux écoles : les pour et les contre
- Les pour affirment que tailler accélère la production de fruits et réduit le risque de mildiou.
- Les contre soutiennent que le feuillage augmente la photosynthèse et offre une protection solaire efficace.
Testez les deux techniques chez vous pour découvrir celle qui convient le mieux à votre région et à votre jardin.
Supprimer les gourmands
Qu’est-ce qu’un gourmand ? Ce sont de petites pousses qui se forment à l’aisselle des tiges secondaires. Vous pouvez les voir à la jonction de la tige principale et d’une secondaire. Enlever ces tiges est recommandé car elles consomment beaucoup de sève, empêchant une bonne croissance. En retirant ces gourmands, la sève nourrit mieux les tiges porteuses de fruits, assurant une meilleure récolte.
Comment enlever les gourmands des tomates ?
Quand ils sont petits, on peut les pincer à la main. Si vous avez laissé les gourmands grandir, utilisez un outil de coupe. Désinfectez-le avant pour éviter les maladies, car toute coupure est une porte d’entrée pour les bactéries.
Étêter les tomates
L’étêtage consiste à couper le sommet de la tige principale des tomates en août. Plus la plante développe de nouvelles tiges, plus la sève se divise, ralentissant la maturation des fruits. Limitez-vous à 4 à 5 tiges porteuses de fruits pour faciliter leur mûrissement jusqu’en octobre, avant les premières gelées. L’étêtage concentre la sève sur les fruits actuels, évitant à la plante de s’épuiser sur de nouvelles tiges.
Couper les feuilles des tomates
Encore une fois, l’accent est mis sur la maturation des fruits. Les tomates ont besoin de chaleur pour mûrir. Plus les rayons du soleil les atteignent, plus elles mûrissent rapidement. Ôtez les feuilles qui cachent les fruits du soleil ou celles touchant le sol pour exposer les fruits à la lumière.
Ne pas tailler les tomates : une option de plus en plus courante
Tailler vos tomates n’est pas obligatoire. En milieu naturel, personne ne retire les gourmands ! Si vous les laissez pousser, réservez-leur un espace suffisant, entre 1,50m et 2m par pied. Votre jardin paraîtra plus naturel et il faudra explorer sous la masse de tiges pour trouver vos fruits. Un tuteur n’est pas recommandé car il ne sera jamais assez grand. Une cage est préférable pour maintenir feuilles et fruits loin du sol et éviter l’humidité.
Bon à savoir : certaines variétés de tomates ne nécessitent pas de taille, comme les tomates cerises et celles à port déterminé.
