La culture de la tomate cerise est simple et les rendements sont souvent généreux. Voici comment les cultiver facilement pour obtenir une belle récolte de ces petites tomates.
Résumé des points clés :
Nom : Lycopersicon esculentum
Famille : Solanacées
Type : légume
Hauteur : 80 à 140 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, assez riche
Récolte : Été, laissez mûrir sur pied
Du semis à la récolte, chaque étape d’entretien est cruciale pour réussir votre culture de tomates cerises.
Cultiver les tomates cerises
La tomate cerise est parmi les légumes/fruits les plus simples à cultiver car elle pousse rapidement.
Elle se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot sur un balcon ou une terrasse, et la récolte peut se faire tout au long de l’été.
Semis de tomates cerises :
- Suivez notre guide de semis de tomates et commencez dès février-mars.
- Ce processus est plus long, mais il est facile à réaliser et vous garantit une récolte incomparable.
Plantation des plants de tomates cerises :
- Procurez-vous des plants de tomates cerises en pot au printemps ou début de l’été.
- Sélectionnez un emplacement ensoleillé et relativement protégé du vent.
- Maintenez une distance d’environ 80 cm entre chaque plant.
- Attachez les tomates cerises sur un tuteur adapté.
- Appliquez un engrais spécial tomates 1 à 2 fois par mois pour améliorer la récolte.
Entretenir la tomate cerise
La culture des tomates cerises n’est pas très compliquée, mais quelques gestes d’entretien peuvent optimiser votre récolte.
Il est important de faciliter une bonne exposition des fruits à la lumière.
- Éliminez les pousses (appelées « gourmands ») qui se forment à la jonction entre une feuille et la tige. Ces « gourmands » consomment beaucoup de sève et nuisent à la croissance des tomates cerises.
- Une fois la plante à sa hauteur maximale, taillez la tête en laissant environ 5 groupes de feuilles.
À lire également :
- Découvrez comment tailler les tomates cerises
Maladies des tomates cerises
Les tomates cerises sont sujettes à certaines maladies comme le mildiou et l’oïdium, ainsi qu’aux attaques de pucerons.
Voici quelques conseils pour traiter ces infections.
- Le mildiou : tâches brunes sur les feuilles
- L’oïdium : un feutrage blanc se forme sur les feuilles
- Pucerons : ces insectes attaquent les feuilles et les tiges, provoquant leur enroulement
Récolter les tomates cerises
La cueillette des tomates cerises commence au début de l’été et se prolonge généralement jusqu’à la fin de l’automne, selon la région.
- Les tomates cerises doivent être cueillies lorsqu’elles sont bien colorées, environ 4 à 5 mois après le semis.
- Vous pouvez les faire mûrir dans votre garage ou sur un rebord de fenêtre si nécessaire.
- Avec les tomates encore vertes, préparez une savoureuse confiture de tomates vertes.
Les tomates cerises poussent tout l’été, il est donc conseillé de les récolter au fur et à mesure de vos besoins et de les consommer rapidement.
Conservation des tomates cerises :
- Évitez de les placer au réfrigérateur. Les tomates se conservent mieux à température modérée.
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Le mieux est de consommer les tomates cerises juste après les avoir cueillies, c’est à ce moment qu’elles sont les meilleures.
Quelques infos sur la tomate cerise
Facile à cultiver et demandant peu d’entretien, la tomate cerise est une des plantes potagères les plus populaires.
Cette variété est appréciée pour sa petite taille et son goût prononcé. Elle est particulièrement prisée lors des apéritifs pour sa praticité et s’intègre parfaitement dans les salades avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.
La tomate cerise est l’un des légumes les plus cultivés au monde.
Que ce soit dans un potager, un jardin, un balcon ou une terrasse, cette plante offre également un aspect décoratif.
