Vous rêvez de croquer dans une pomme tout juste cueillie de votre jardin ? Pensez à planter un pommier déjà formé pour savourer ses fruits dès l’automne prochain. En plus de ses délicieux fruits, cet arbre offre des fleurs au printemps et une belle palette de couleurs à l’automne. Parfait pour sublimer n’importe quel espace vert, il peut même être cultivé contre un mur ou en pot pour les plus petits jardins.
Bien que le choix de variétés de pommiers soit large, leur culture suit généralement les mêmes principes. De la plantation à la cueillette, voici quelques astuces pour en prendre soin.
Petit aperçu des essentiels :
Nom scientifique : Malus communis
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 5 à 10 m
Exposition : Plein soleil
Sol : Riche et bien drainé
Floraison : Printemps – Récolte : Août à novembre, selon les variétés
Planter un pommier
Investir dans un pommier âgé de 3 à 5 ans offre des résultats rapides : une récolte possible dès la première année. C’est aussi un atout pour faciliter la taille puisque la structure de l’arbre est déjà bien formée.
Si votre espace est restreint, optez pour une variété autofertile. Sinon, deux pommiers de variétés différentes mais fleurissant en même temps encourageront une meilleure pollinisation.
La meilleure période pour planter ? L’automne, pour que l’arbre s’enracine bien avant l’hiver. Vous pouvez aussi le planter jusqu’au printemps, hors périodes de gel, et en été, en évitant les grandes chaleurs.
Pour les plantations printanières et estivales, un arrosage régulier est crucial.
Le pommier préfère les sols profonds et bien drainés.
Pollinisation du pommier :
Souvent le pommier ne peut pas se fertiliser seul. Pour avoir des pommes, plantez au moins 2 pommiers, idéalement de variétés compatibles à quelques mètres l’un de l’autre.
Les variétés très fertiles incluent : Astrakan rouge, Fertile de Falaise, Gloster, Golden Delicious, Granny Smith, Red Windsor et Reine des reinettes.
Si l’espace vous manque pour plusieurs arbres, optez pour une variété autofertile.
Différentes variétés de pommiers
Pour choisir le bon pommier, rien de tel que de goûter ses fruits dans un verger. Parmi les variétés simples et productives, il y a Belle de Boskoop, qui s’épanouit dans les climats humides, Cox’s Orange et Golden Delicious, adaptées à tous les environnements, Granny Smith pour ses pommes acidulées, et Reine des Reinettes, dont les fruits se conservent bien.
Voici quelques variétés autofertiles courantes :
- Braeburn
- Borowitsky
- Cybele Delrouval
- Arthur Turner
- Charles Ross
- Ecolette
- Egremont Russet
- Gloster
- Golden Delicious
- Granny Smith
- James Grieve
- Jonared
- Pomme Châtaigne
- Red Devil
- Red Falstaff
- Rome Beauty
- Saturn
- Teint Frais
- Transparente Blanche
- Transparente de Concels
- Winston
- Winter Banana
Comment tailler un pommier
La taille permet d’encourager la production de fruits abondants. Réalisez une taille de fructification avant que l’arbre ne reprenne sa croissance.
- Effectuez cette taille à la fin de l’hiver, évitez les jours de gel.
- Un engrais pour fruitiers au printemps booste la productivité. Mettez-y une bonne poignée d’engrais en granulés légèrement enfouis.
- Arrosez régulièrement durant les deux premières années après plantation.
Maladies du pommier
Comme beaucoup d’arbres fruitiers, le pommier peut être touché par des champignons.
Tavelure du pommier :
Si cette maladie survient près de la récolte, les dégâts sont souvent esthétiques. Un traitement précoce permet d’éviter la multiplication du champignon et assure une meilleure récolte.
- Prévoyez un traitement avec du purin d’orties dès l’apparition des bourgeons pour prévenir la tavelure.
- Utilisez de la bouillie bordelaise pour lutter contre la tavelure et l’entomosporiose.
- Évitez tout traitement chimique juste avant la récolte.
- Nettoyez les feuilles tombées à la fin de la saison pour réduire les risques l’année suivante.
La moniliose ou pourriture des pommes :
Cette maladie peut aussi affecter le pommier. Employez les mêmes traitements que pour la tavelure pour prévenir cette infection.
- La décoction de prêle est efficace contre la moniliose.
- Consultez notre guide dédié pour plus de détails sur cette maladie.
Insectes et parasites : pucerons, cochenilles…
Si les feuilles deviennent collantes, inspectez votre arbre pour détecter la présence de pucerons ou de cochenilles.
- Apprenez à vous débarrasser efficacement des pucerons.
- Découvrez des méthodes pour contrôler les cochenilles.
- Posez une bande de glu autour du tronc pour empêcher les insectes d’atteindre les feuilles.
- Pensez au chaulage pour lutter contre les parasites.
- Surveillez la présence de chenilles comme l’hyponomeute sur vos arbres fruitiers.
Pour aller plus loin :
- Identifiez et traitez les maladies du pommier et du poirier.
- Découvrez les bienfaits des pommiers anciens dans votre jardin.
Récolte et conservation des pommes
La cueillette des pommes s’étale de la fin de l’été à l’automne, selon les variétés et les conditions météorologiques.
- Renseignez-vous sur le meilleur moment pour la récolte des pommes.
Conservation des pommes :
Pour bien conserver vos pommes, récoltez-les au moment optimal.
- La température idéale pour les conserver : entre 5 et 10°C.
- Mangez rapidement les fruits tombés à terre, car ils s’abîment vite.
- Dans de bonnes conditions, les pommes se conservent plusieurs mois.
En savoir plus :
- Explorez nos conseils pour bien conserver les pommes après la récolte.
