À l’heure actuelle, l’arboriculture classique soulève de nombreux doutes, surtout à cause de l’usage intensif de produits chimiques. Des méthodes alternatives émergent, comme le verger en permaculture. Cette approche vise à assurer une production abondante tout en minimisant l’utilisation de produits chimiques.
Une vision agroécologique pour le verger
Commençons par le commencement… Les arbres fruitiers ont besoin de certaines conditions pour bien se développer, telles que :
Création d’un verger en permaculture
- Un bon ensoleillement pour soutenir leur croissance.
- Un sol fertile, riche en matière organique, en minéraux et bien aéré pour abriter une vie microbienne et macroscopique diversifiée.
- Un apport d’eau suffisant pour éviter que les racines ne s’étouffent.
À l’opposé des pratiques classiques qui misent sur des pesticides et engrais pour garantir un rendement élevé, la permaculture adopte une démarche totalement différente !
Cette méthode intègre l’arbre fruitier dans un écosystème complexe, en s’inspirant des interactions naturelles. La biodiversité y joue un rôle central. Cela assure une production satisfaisante tout en diminuant les risques de maladies et d’insectes nuisibles. Cette approche équilibre production et respect de la nature.
Comment fonctionne un verger en permaculture ?
Verger en permaculture aux Pays-Bas
Le concept clé ici est la diversité. On y trouve diverses variétés fruitières, accompagnées d’arbustes et de plantes vivaces.
Trois points forts sont à noter :
- Des floraisons qui s’étalent sur toute l’année, favorisant les pollinisateurs.
- Une variété d’espèces qui empêche la propagation des maladies.
- Des récoltes étalées sur plusieurs mois.
Un verger permaculturel peut prendre plusieurs formes, telles que :
- Le jardin-forêt, ou forêt comestible, comprenant sept niveaux depuis la cime jusqu’au sol.
- Le modèle en trio, conçu par Stefan Sobkowiak, qui marie un arbre enrichissant le sol en azote avec deux fruitiers.
- Les haies fruitières, imaginées par Evelyne Leterme, avec deux niveaux. Les arbres fruitiers sont en alignement avec des arbustes pour une continuité écologique.
Planifier un tel projet demande de la patience, les arbres ne produisent qu’après quelques années.
Quelles espèces privilégier ?
Le choix des espèces dépend de plusieurs paramètres :
- Le calendrier de fructification pour étaler la période de récolte.
- Les conditions de culture. Des espèces locales, adaptées au climat et au sol, montrent plus de résistance.
- Les contributions possibles à l’écosystème, comme fixer l’azote ou attirer les pollinisateurs.
- Le type de fruits souhaité, bien entendu !
D’autres pratiques permaculturelles incluent le paillage pour conserver l’humidité ou l’irrigation avec de l’eau de pluie. Mettre des légumineuses ou du robinier, qui enrichissent le sol, peut aussi être bénéfique. De plus, des animaux comme les poules et les moutons aident à éliminer parasites et fruits gâtés, tout en fertilisant naturellement le sol.
En définitive, le verger permaculturel est un moyen écologique de produire des fruits, tout en créant un écosystème robuste et riche. Cette méthode s’adapte aux exploitations de toutes tailles et aux divers environnements climatiques et géographiques.
