Il n’est pas nécessaire d’avoir un grand jardin pour cultiver des épinards. En effet, il est tout à fait possible de faire pousser des épinards en pot, que ce soit sur une terrasse, un balcon, ou même sur un simple rebord de fenêtre si l’espace est restreint.
Découvrez toutes les astuces pour réussir la culture d’épinards en pot.
Période de culture : de février à novembre
Choisir le pot idéal
Pour bien cultiver des épinards en pot, le choix du contenant est crucial. Une profondeur de 20 à 25 cm est suffisante, mais un pot plus large est préférable pour permettre à plusieurs plants de se développer.
Conseil pratique :
Il est tout à fait envisageable de planter plusieurs épinards dans un même grand pot. Espacez les plants de 5 cm pour obtenir de petites feuilles, ou de 10 à 15 cm pour des feuilles plus grandes.
Une fois votre pot adéquat choisi, semez les graines d’épinard à environ 2 cm de profondeur. Les plantules apparaîtront généralement entre 5 et 15 jours après les semis.
Choisir le bon substrat pour les épinards en pot
Les épinards en pot nécessitent un substrat riche et bien drainé.
- Optez pour un terreau de qualité enrichi en compost s’il n’est pas déjà amendé.
Pour rappel, les épinards préfèrent les sols argileux et bien drainés.
- Un bon drainage est essentiel pour assurer la réussite de vos cultures d’épinards en pot.
- Au besoin, ajoutez du sable au terreau et placez une couche de billes d’argile au fond du pot pour améliorer le drainage.
- Évitez les sols trop compacts et détrempés.
Assurer un arrosage régulier
Les épinards demandent un arrosage régulier, surtout en période de chaleur. En pot, ils sont plus vulnérables à la sécheresse, il est donc crucial de les arroser fréquemment, en évitant de mouiller les feuilles.
- En été, arrosez vos épinards en pot quotidiennement.
- En hiver, réduisez l’arrosage à une fois par semaine et assurez-vous de retirer l’eau excédentaire dans la soucoupe sous le pot.
Attention : L’eau stagnante peut causer des problèmes de pourriture et favoriser les maladies fongiques.
Choisir la bonne exposition
L’épinard préfère les environnements mi-ombragés à complètement ombragés, car le soleil direct peut lui être dommageable, surtout dans les régions ensoleillées.
- Pour les semis effectués entre août et novembre, les pots peuvent être placés dans des zones ensoleillées.
- Les semis réalisés entre février et mi-mai doivent être placés dans des zones mi-ombragées, bénéficiant d’ombre surtout l’après-midi.
- Dans les régions très chaudes, placez les pots à l’abri du soleil direct.
Rappel : La température optimale pour les épinards se situe entre 10 et 27°C, bien que certaines variétés tolèrent des températures de -6°C à 32°C.
Utiliser un paillage
Le paillage est aussi utile pour les cultures en pot que pour celles en pleine terre. Mettre un paillis autour de vos plants d’épinards en pot est une bonne pratique.
Couvrez le substrat avec une couche de matière organique comme de la paille, des résidus de tonte ou des déchets verts.
Le paillage aide à maintenir l’humidité du sol, ce qui est particulièrement crucial pour les cultures en pot où l’eau s’évapore plus rapidement.
