Capriss est une variété haut de gamme, dont les fruits sont à la fois très attractifs et d’une qualité gustative excellente. La conservation est bonne, attention cependant lors des débuts de fortes chaleurs, à ne pas sur-irriguer la culture, car il y a risque de fragilisation du fruit et de détérioration de la qualité.
La tolérance incomparable vis-à-vis de l’oïdium est le second atout de taille de cette variété, qui devient la référence en termes de résistance à l’oïdium parmi la gamme variétale du Ciref. La courbe de rendement étalée et la très bonne capacité à remonter procurent une récolte échelonnée sur la saison de production. Adaptée aux itinéraires hors sol chauffé, ou en sol, Capriss est également facile à récolter. Les besoins en froid sont de 700 h à 750 h. La plante est assez vigoureuse, au port dressé. Elle représente un bon complément de gamme à la variété Ciflorette, avec laquelle elle partage le
même créneau.
Profil commercial :
